蔓越莓抹茶吐司

美食達人@麥子老媽

菜式簡介
　　很開心能得到北美電器AB-3CM03面包機的試用機會，感謝美食天下，感謝ACA北美電器！這款面包機是我最喜歡的紫色！第一次用它選擇了最方便的甜面包菜單做了一鍵吐司，成品出來沒有失望！

第一步：面包桶裏先放入液體牛奶、蛋液（留下一點刷面用），然後在一個角落放砂糖，一個角落放鹽

第二步：加入高粉、抹茶粉和酵母粉

第三步：把面包桶裝入機器內

第四步：把蔓越莓切碎放在專用的果料盒裏蓋緊蓋子

第五步：按下中間的功能鍵選—面包，在按菜單鍵選1—甜味面包，重量—750克，燒色—中，默認用時3小時15分鍾

第六步：開始和面，大約15-20分鍾後後加入切小的黃油繼續程序，這個和面過程裏有醒面步驟

第七步：在時間還剩2小時30多分鍾時，果料盒自動打開撒料

第八步：這是面團和好發酵前的樣子

第九步：這是發酵完成後的樣子，刷上留下的雞蛋液，當然也可以不刷

第十步：這是烘烤結束的樣子

第十一步：戴上手套取出面包桶，把面包從桶裏倒出來，記得把攪拌刀頭取出

第十二步：蔓越莓抹茶吐司完成

蔓越莓抹茶吐司做法技巧/竅門/補充說明：

我喜歡在發酵開始之前，把攪拌刀頭取出，一來這個時候取出比較容易，二來不會破壞土司的形狀

相關食材：蔓越莓吐司

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