冬瓜豬肉包

美食達人@愛吃de胖子

第一步：把酵母粉用溫水溶解，倒入面粉中。

第二步：揉成面團。

第三步：蓋上濕籠布，蓋蓋。

第四步：放在陽光下自然醒發。

第五步：豬肉切成小粒。

第六步：蔥姜切末。

第七步：一起放入盆中，加醬油，美極鮮，花生油，五香粉，鹽一起攪拌均勻。

第八步：冬瓜去皮洗淨切小粒。

第九步：切好的冬瓜放入盆子中加少許鹽拌勻，腌製10分鍾。

第十步：擠一下水分放入肉餡中攪拌均勻。

第十一步：發好的面揉透。

第十二步：下劑子，擀成皮。

第十三步：包成包子，蓋上毛巾醒20分鍾。

第十四步：放入蒸鍋冷水上汽大火蒸20分鍾再挂火須蒸5分鍾出鍋即可。

第十五步：蒸好的大包子。

相關食材：豬肉冬瓜

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