簡易金針菇烤魚

美食達人@大塵zi

簡易金針菇烤魚封面圖

菜式簡介
　　一個人也要好好吃飯~ 翻翻冰箱，只找得到1顆金針菇和2片魚肉，于是就決定了，來個簡單的烤魚,最主要是廚房不用開火，嘿嘿

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝生鮮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 魚肉150克; 金針菇150克; 檸檬汁約5ML

輔助料: 鹽適量; 生抽1勺; 玉米油1勺; 姜1小塊; 料酒1勺

簡易金針菇烤魚的做法步驟

第一步：准備材料，姜切片，金針菇洗淨備用。

第二步：魚肉放在碗裏，加入1勺料酒，1小勺食鹽，按摩均勻，腌漬5分鍾

第三步：把洗幹淨的金針菇鋪在烤盤內，擺上魚片

第四步：擠上檸檬汁在魚身上（放檸檬汁是爲了提鮮去腥，可以不放）

第五步：先灑上1勺玉米油，再灑上1勺生抽

第六步：放入預熱好的烤箱，220度，中層，熱風，烤20分鍾（時間溫度供參考，具體時間烤到魚熟爲止）

第七步：這是烤好的魚，，烤的魚就是香……，要是能來點辣的就更好了

菜譜標簽：熱菜秋季食譜宴客菜家常菜産婦海鮮常見菜式

相關食材：金針菇

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