奶香小餅幹
菜式簡介
做好造型，放進烤箱，等待的過程極其美好～
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 黃油50克
- 糖粉30克
- 牛奶20克
- 輔助料
- 奶粉10克
奶香小餅幹的做法步驟
第一步：黃油室溫下軟化，加入糖粉，用打蛋器打發至黃油顔色變淺，體積膨松
第二步：倒入牛奶，繼續攪打至牛奶與黃油完全融合
第三步：低粉與奶粉混合，篩入黃油裏，充分攪拌，揉成面團
第四步：面團有點濕，用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏30分鍾
第五步：取出面團，保鮮膜覆蓋，用擀面杖擀成0·5厘米厚的面片，壓模具（室內溫度偏高的，放冰箱冷凍10分鍾，模更容易取出來）
第六步：烤箱預熱180度，烤15分鍾左右，香香哒餅幹出爐啦～
奶香小餅幹做法技巧/竅門/補充說明：
24塊左右的量