金桂黑米粥

菜式簡介
　　吃著金桂白米粥，忽生奇想：黑米爲粥，色深暗沈，太不招眼。若是黑中金光點點，會不會引人注目一點？
　　說幹就幹。黑米似乎不易煮爛，這倒不怕，電炖鍋隔水炖煮一兩小時，自然米粒爛熟。只是粥湯不沸，將桂花直接扔下去焖似乎有些不妥。那就再將粥倒入鍋中，煮沸後下桂花，沸騰兩三分鍾即可出鍋。
　　別說，這黑裏鑲金還真是搶眼。比單純黑乎乎的一片好看多了。