清蒸鲳魚

美食達人@婉雯妮子

清蒸鲳魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鲳魚1條

輔助料: 生姜1塊; 蚝油適量; 生抽適量; 鹽適量; 花生油適量

清蒸鲳魚的做法步驟

第一步：食材，鲳魚一條，洗淨，生姜切絲，放魚面上，放少許料酒，鹽，去腥。

第二步：碟子底部放入蔥段生姜絲，倒少許生抽，蚝油至魚面上，蒸至10分鍾，關火虛蒸3分享，

第三步：熱鍋內放入油，生抽，蚝油，生姜，燒熱

第四步：倒入調料到魚面上

第五步：成品即可

第六步：成品開動筷子

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜孕婦

相關食材：鲳魚

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