百合苦瓜炒牛肉

美食達人@火鍍紅葉

百合苦瓜炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜適量; 百合適量; 牛肉適量; 姜片適量; 橄榄油適量

輔助料: 蚝油適量; 雞粉適量; 鹽適量; 糖適量; 胡椒粉適量; 生粉適量

百合苦瓜炒牛肉的做法步驟

第一步：備材料，牛肉片用所有調味料腌10分鍾左右

第二步：熱鍋，燒熱橄榄油，爆一下姜片

第三步：下牛肉片炒至6成熟，盛起待用

第四步：另起鍋，下小許橄榄油燒熱，下苦瓜片翻炒一會

第五步：下小許的蚝油、雞粉、糖、鹽

第六步：苦瓜炒透

第七步：牛肉片回鍋再炒

第八步：下百合

第九步：所有材料炒透，，關火上碟

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