銀耳蓮子羹

美食達人@金鳳棲梧

銀耳蓮子羹封面圖

菜式簡介
　　買了新鮮蓮子吃了些，還剩下一個，來做個銀耳蓮子羹。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 新鮮蓮子一只; 枸杞子10個; 水適量

輔助料: 銀耳1朵; 冰糖10粒

銀耳蓮子羹的做法步驟

第一步：白銀耳1朵，提前1個小時浸泡好，摘去老蒂頭，撕成小朵，反複洗滌幹淨備用，蓮子摘出來洗淨，冰糖備好

第二步：將銀耳放入電煲鍋加適量水煲1小時

第三步：打開蓋子，放入蓮子和冰糖，繼續煲一個小時

第四步：出鍋前10分鍾加入泡好的枸杞一直到電飯煲自動關火

第五步：盛出

第六步：成品圖

第七步：成品圖

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜兒童下午茶春季食譜湯羹羹類

相關食材：銀耳蓮子

答配菜譜：銀耳與蓮子的做法

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