銀耳紅棗蓮子羹
菜式簡介
偶然在超市裏看到某品牌的紅棗蓮子羹在搞促銷,雖然稱爲羹,可是看著連定位爲糊都很勉強,于是萌生了自己動手的想法~~~
哈哈,誰叫我是吃貨呢? ?
顧名思義,紅棗蓮子是主料,可是我平時也做過紅棗銀耳糖水的,所以這三種東西放在一起屬于絕配。 銀耳有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。銀耳還能增強人體免疫力;蓮子清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、健脾補胃;據說長期服用蓮子養心哦~~紅棗就不用說啦,大家都知道的哈~
所有的東西都是在頭天晚上泡好的,所以做起來很容易,由于我很喜歡糯糯的感覺,所以放了很多的蓮子。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蓮子250克
- 紅棗8顆
- 銀耳一顆
- 枸杞適量
- 輔助料
- 冰糖200克
銀耳紅棗蓮子羹的做法步驟
銀耳紅棗蓮子羹做法技巧/竅門/補充說明:
蓮子的多少是決定這款甜品口感的主要東東,所以如果不喜歡吃太糯的,可以適當減少蓮子的量,我放這些冰糖冰不是很甜,只是微微的有些甜味,蓮子一定要提前泡好,有事半功倍的效果。