水果冰激淩玫瑰蛋糕

美食達人@麥子老媽

菜式簡介
　　堡爾美克模具，那可是最近刷屏的一款蛋糕模具！達人們都是試用的，我麼只好自己網購了除草！我這次是做了款玫瑰味的海綿蛋糕，至于裏面裝什麼就根據自己喜好了！淡奶油、慕斯、水果。。。。我是裝了冰激淩哦！

第一步：模具先用融化的黃油刷一遍然後撒幹粉放入冰箱冷凍一會

第二步：色拉油和水混合備用

第三步：雞蛋加入砂糖進行全蛋打發

第四步：打發至蛋糊提起滴下不容易消失即可

第五步：篩入低粉

第六步：加點玫瑰香精一起翻拌均勻

第七步：我還加了自製的玫瑰花醬一起拌勻

第八步：加入提前混合均勻的水油混合液

第九步：繼續拌勻

第十步：把拌勻的面糊倒入模具裏，震出氣泡（8成滿即可，我的倒多了）

第十一步：入預熱好的烤箱150度烤30-35分鍾

第十二步：蛋糕順利脫模（上面白色的是我在模具裏撒的幹粉多了）

第十三步：在杯子裏我加了奧利奧餅幹、冰激淩、水果，可以是淡奶油、慕斯、水果根據自己喜好盡情發揮！

第十四步：成品剖面圖

水果冰激淩玫瑰蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

做好的蛋糕杯裏面想裝什麼都可以，打發的淡奶油、慕斯、水果····用料中的雞蛋一定要大我用的土雞蛋，雞蛋小再加上我的模具裏面糊倒入太多了，所以成品只做了4個！

菜譜標簽：老人烘焙生日冰淇淋

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