酸辣泡泡菜
菜式簡介
1·酸辣口味大衆喜歡，泡好以後放入冰箱，想吃隨取；
2·也可以作爲早餐小菜，配粥；
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝腌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 包菜1個
- 輔助料
- 幹辣椒3個
- 花椒10棵
- 姜片2塊
- 青蒜苗0·5個
- 白糖1勺
- 鹽1勺
- 白醋2勺
- 生抽0·5勺
- 蒜瓣4個
酸辣泡泡菜的做法步驟
第一步：需要的原材料；
第二步：包菜用手撕碎，用水沖洗幹淨；
第三步：開水稍微燙一下，過涼水瀝幹水分備用；
第四步：其他輔料切好；
第五步：依次放入姜、蒜、辣椒，青蒜苗；
第六步：放入白糖；
第七步：放入鹽；
第八步：放入白醋和生抽，攪拌均勻放入冰箱冷藏過夜；
第九步：盛盤享用；
第十步：想吃隨取；清脆爽口！
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