小策海鮮今日菜譜：紅燒八爪魚
菜式簡介
這種八爪魚小策很喜歡吃，一斤大概20多只，我婆燒的時候是整只燒的。我一般會把眼睛和嘴巴去掉再燒。我家在海邊，父母做海鮮生意，我愛吃海鮮，愛烹饪海鮮。哈哈。若您喜歡，加我微xin吧：moce1010
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 八爪魚500克
- 青蒜一根
- 姜片4片
- 胡蘿蔔幾片
- 輔助料
- 黑木耳5朵左右
- 黃瓜一根
- 蒜瓣3瓣
小策海鮮今日菜譜：紅燒八爪魚的做法步驟
第一步：准備好這些材料八爪魚一斤，我這裏有賣的，可以去我淘寶店（小策海鮮）看看黃瓜一根，青蒜去葉，生姜，胡蘿蔔，黑木耳
第二步：八爪魚收到是半熟的，回家挖掉嘴巴眼睛洗洗，再焯水一下
第三步：焯水後盛出備用
第四步：起鍋熱油，爆香蒜瓣生姜
第五步：加入八爪魚翻炒幾分鍾
第六步：加入醬油，料酒，白糖，水，黑木耳，胡蘿蔔
第七步：待湯汁快要燒幹，加入青蒜翻炒幾下
第八步：黃瓜切片排好，中間放一段挖空的黃瓜，到時候這個黃瓜圈周圍圍一圈八爪魚，黃瓜圈上面塞入2只八爪魚造型。呵呵
第九步：隨後淋上湯汁
第十步：好了，吃吧！親若喜歡，可以加我微xin：moce1010八爪魚也可以在我淘寶店（小策海鮮）買。Thankyou!
小策海鮮今日菜譜：紅燒八爪魚做法技巧/竅門/補充說明：
親若喜歡，可以加我微xin：moce1010
八爪魚也可以在我淘寶店（小策海鮮）買。Thankyou!