奶油咖喱炖雜蔬

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奶油咖喱炖雜蔬封面圖

菜式簡介
　　原本是想做咖喱火鍋的，食材准備好之後發現電火鍋壞掉了，于是就隨便亂炖了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蝦適量; 土豆適量; 胡蘿蔔適量; 洋蔥適量; 香菇適量; 西蘭花適量; 玉米適量; 芝心年糕適量; 丸子蟹棒適量

輔助料: 淡奶油適量; 咖喱粉適量; 咖喱醬適量; 鹽適量; 尖椒適量; 小檸檬適量

奶油咖喱炖雜蔬的做法步驟

第一步：准備食材，丸子和年糕提前拿出解凍。

第二步：將蔬菜清洗幹淨，切塊。

第三步：蝦剪去蝦槍，去除蝦線

第四步：西蘭花掰小塊，尖椒切小段。

第五步：鍋中到少許油，加入洋蔥胡蘿蔔和土豆炒出香味後加入適量水。

第六步：擠入檸檬汁。

第七步：水開後加入丸子、年糕、香菇和玉米。

第八步：加入咖喱粉、咖喱醬、淡奶油和蝦子，炖煮十分鍾。

第九步：最後加入西蘭花和尖椒，大火再煮兩三分鍾。

第十步：最後加入鹽調味即可。

奶油咖喱炖雜蔬做法技巧/竅門/補充說明：

西蘭花也可以焯水後加入。可以根據自家現有食材隨意搭配。

菜譜標簽：熱菜老人午餐朋友聚餐夏季食譜西餐

相關食材：奶油咖喱

答配菜譜：奶油與咖喱的做法

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