酸菜麻辣豆腐魚

美食達人@小鮮肉Dě寶貝

菜式簡介
　　小鮮肉說我們好久沒有吃魚了，今天買魚來做，補補身體！哈哈?

第一步：將熱油淋在第八步表面，只聽吱的一聲，香味撲鼻。

第二步：最後散上蔥花。大功告成！

第三步：放入酸菜和大蔥炒。

第四步：加入水，煮開。

第五步：煮一陣後，放入魚，煮。

第六步：煮一會兒再放入豆腐、芹菜和大蔥段。

第七步：放入豆芽和黃瓜。

第八步：待菜煮熟，在表面放幹辣椒、花椒粒、花椒粉。

第九步：炒鍋放油加熱。

第十步：將熱油淋在第八步表面，只聽吱的一聲，香味撲鼻。

第十一步：最後散上蔥花。大功告成！

酸菜麻辣豆腐魚做法技巧/竅門/補充說明：

1、放魚的時候先放脊骨那點的，耐煮些。
2、煮好後一定再用熱油澆一澆，那樣更好吃。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：酸菜豆腐

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