醬油雞

美食達人@“燭光”

醬油雞封面圖

菜式簡介
　　醬油雞是我家小朋友最喜歡的！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 三黃雞半只; 醬油適量; 糖適量

輔助料: 姜適量; 蔥適量; 蚝油適量

醬油雞的做法步驟

第一步：先備好醬油，糖，蚝油，

第二步：醬油，蚝油倒半碗，兌夠一碗水，加點糖，

第三步：雞半只進不粘鍋略煎，（不用油，因雞會出油，）把兌好的醬油水倒入燒開。

第四步：倒入煮鍋，（因不粘鍋太大了，浸不了多少雞肉）加入蔥姜小火焖。中間要翻動一下，直至收汁。

第五步：斬件上桌，口味重可用收出的汁做點料。美味啊！

醬油雞做法技巧/竅門/補充說明：

最好涼後再斬，我的太著急吃。斬碎1！

菜譜標簽：熱菜常見菜式葷菜

相關食材：醬油

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