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泰式醬油炒牛肉飯

美食達人@小堂堂媽媽
泰式醬油炒牛肉飯封面圖

菜式簡介
  泰國買的醬油和魚露超贊,炒飯放一勺進去,立刻會大不一樣,泰式炒飯的餐廳裏都會有浸泡著小辣椒的魚露調味味碟,吃的時候放上攪拌一下,真是無法形容的美味。

耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
牛肉卷三個
胡蘿蔔半根
雞蛋一個
剩米飯一碗
洋蔥半個
輔助料
魚露適量
蔥花適量
泰國醬油1勺
小辣椒適量

泰式醬油炒牛肉飯的做法步驟

  • 第一步:准備材料胡蘿蔔,洋蔥,牛肉切碎
  • 第二步:炒鍋放少許油爆香蔥花
  • 第三步:放入洋蔥碎
  • 第四步:放入胡蘿蔔碎和牛肉卷,翻炒斷生,再放入米飯,用勺子按散
  • 第五步:翻炒幾下,倒入一勺泰國醬油(去泰國玩的朋友一定要帶這個醬油哦,煮雞蛋蘸著這個醬油特別香)
  • 第六步:繼續翻炒,放入雞蛋一枚,炒勻即可
  • 第七步:這就是泰國魚露浸泡的小辣椒,味道棒極了,吃的時候放一勺進去,美味呀
  • 第八步:香噴噴的炒飯哦
  • 泰式醬油炒牛肉飯做法技巧/竅門/補充說明:

    米飯最好是隔夜的,容易進味

    相關食材:牛肉醬油

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