香辣牛肉面

第一步： 換了個超市買菜還真是有點不習慣這次買的牛腩是盒裝的已經切成長條狀的拿回來幾天之後才做所以冰箱裏拿出來解凍，然後冷水裏浸泡幾個小時去除血水，記得中間要換幾次水哦。

第二步：瀝幹水切成稍微大一點的塊狀因爲炖了之後會縮水好多的然後你懂的。

第三步：都是一些家常的香料你們根據自己家實際情況來。

第四步： 鍋裏上水，放切好的牛肉塊,一大勺料酒。

第五步： 煮至水開,看到沒有,很多浮沫就會出來。

第六步：倒掉熱水,牛肉用溫水沖洗幹淨。

第七步：冷油加冰糖,小火慢慢熬製冰糖溶化大火的容易糊鍋哦。

第八步：瀝幹水的牛肉塊下鍋炒糖色,可以加生姜片,大蔥段[今天家裏沒有了]快速翻炒幾分鍾。

第九步：香料倒進去,還放了些幹辣椒,可以忽略。

第十步：少許料酒,一勺半生抽,半勺老抽。

第十一步：喜歡香辣版的,所以一勺豆瓣醬如果有自己喜歡的別的醬也行哦。

第十二步：因爲我是頭一天准備第二天的早餐放好湯以後直接倒電壓力鍋裏去了雖然電壓力鍋不費水,但是想直接連湯帶肉澆到面上,所以多放了水你們根據實際情況來。

第十三步：第二天早上還會倒進一般的煮鍋裏調味,[就是鹽,雞粉]另外還加了番茄進去直接一個番茄切成四大瓣。

第十四步：最後撒切長段的蔥段。

第十五步： 用的是這種圓的面條如果去菜市場最好了有那種現做的，寬的那種最好。

第十六步：鍋裏水燒開,煮面,這個很簡單,差不多熟了就可以,牛肉湯已經有鹹度所以沒有加鹽但是也可以適量加一些,據說不會粘連。

第十七步：我在盛面的時候朋友說那個少一點,早上吃不了太多我心裏冷哼一聲結果就是一碗吃完,再來一碗·······沒有什麼比早上來一碗熱氣騰騰的牛肉面更爽哉的事情了吧一天工作精神都會很好。

第十八步："愛自己是一生浪漫的開始如果過去忘了愛自己也沒關系因爲我們依然擁有明天" ?