肉餅新吃--香煎牛肉餅

第一步：准備原料，並處理原料，蒜、洋蔥、辣椒都切碎。

第二步：將面餅用料，全部投入盆裏。

第三步：用筷子攪拌，沒有幹面。

第四步：揉成面團，蓋蓋在溫暖地方醒發半小時。

第五步：炒鍋裏油熱後，加入牛肉餡。

第六步：將牛肉餡炒散，變色。

第七步：加入洋蔥碎。

第八步：與肉餡炒勻，炒5分鍾。

第九步：加入蒜末和辣椒末。

第十步：繼續翻炒出香味。

第十一步：加入辣椒粉。

第十二步：加入鹽和白胡椒粉調味。盛出待用。

第十三步：醒好的面團取出。

第十四步：將面團擀成直徑約爲23厘米的圓餅。

第十五步：平底鍋加熱黃油。

第十六步：放入圓餅，小火煎製15分鍾。

第十七步：翻面。

第十八步：在餅上加上炒好的牛肉餡。

第十九步：將肉餡平鋪在餅的表面。

第二十步：均勻的撒上奶酪粉，蓋蓋，小火煎製15分鍾。

第二十一步：出鍋後，紫蘇葉切絲兒，撒在餅上。

第二十二步：煎好的餅，金黃酥脆，肉香撲鼻，切塊食用。