全手工製作——香辣牛肉醬

第一步：看看原料吧。

第二步：牛肉和蔥姜一起剁碎。

第三步：鮮朝天椒洗淨去蒂，切碎。

第四步：將朝天椒和大蒜放在蒜罐中用蒜錘子搗爛。

第五步：鍋中油燒熱，放入牛肉煸炒。

第六步：牛肉炒幹水分，放少許料酒，放入搗爛的辣椒。

第七步：牛肉炒幹水分，放少許料酒，放入搗爛的辣椒。

第八步：炒出紅油，放入甜面醬。

第九步：等炒出醬香味，放入醬油水白糖熬製。

第十步：熬好的辣醬，撒上黑白芝麻即可出鍋。

第十一步：看看成品吧。