桂花醬油雞

美食達人@米拉Miira

桂花醬油雞封面圖

菜式簡介
　　今兒子想吃三杯雞，可惜沒有米酒了，就來了一道創意菜：桂花醬油雞，口感甜而不膩，淡淡的桂花香裹著濃郁的肉香，美味在唇齒間萦繞，幸福便彌漫開來。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿五個; 蔥適量; 糖桂花適量; 姜適量

輔助料: 鹽適量; 油適量; 醬油適量; 料酒適量; 白酒適量; 五香粉適量; 蚝油適量

桂花醬油雞的做法步驟

第一步：雞腿洗淨備用。

第二步：改刀去骨。

第三步：改刀成小塊，加鹽，料酒，五香粉拌均腌製二十分鍾。

第四步：醬油，蚝油，水調製料碗。

第五步：糖桂花備用。

第六步：炒鍋入油燒熱倒入雞塊翻炒。

第七步：加入蔥末炒均勻。

第八步：倒入調好的料汁。

第九步：加適量水，放入一勺糖桂花。

第十步：燒至入味。

第十一步：大火收汁出鍋加鹽調味即可。

第十二步：家常美味，請您品鑒。

第十三步：成品圖。

桂花醬油雞做法技巧/竅門/補充說明：

沒有糖桂花可以冰糖代替，一樣美味哦！

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：桂花醬油

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