蚝油肥牛卷
菜式簡介
在“萬歲”日本料理吃過，回家複製，用的肥牛卷比“萬歲”要好，完美。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 肥牛卷200克
- 輔助料
- 洋蔥50克
- 青椒50克
- 紅椒50克
- 大蒜瓣50克
- 蚝油1湯匙
- 黑胡椒粉1茶匙
- 生粉1勺
蚝油肥牛卷的做法步驟
蚝油肥牛卷做法技巧/竅門/補充說明：
肥牛卷下平底鍋不需要放油，利用本身的油脂就可以煎熟，如果怕牛羊肉膻味的，可以在煎的時候加上料酒或者葡萄酒。
菜式簡介
在“萬歲”日本料理吃過，回家複製，用的肥牛卷比“萬歲”要好，完美。
肥牛卷下平底鍋不需要放油，利用本身的油脂就可以煎熟，如果怕牛羊肉膻味的，可以在煎的時候加上料酒或者葡萄酒。