煎燒蚝油香菇

美食達人@甯小麥

煎燒蚝油香菇封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇10個

輔助料: 紅尖椒2個; 生抽1/2大匙; 蚝油1大匙; 胡椒粉1/2小匙; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 油適量; 香油適量; 綠尖椒適量

煎燒蚝油香菇的做法步驟

第一步：香菇洗淨剪去根部，打上花刀。

第二步：蔥姜蒜辣椒切片。

第三步：平底鍋放油燒熱，加入蔥姜蒜，放入香菇，花向下，煎到金黃，反過來再煎一下。

第四步：加入生抽、耗油、尖椒、胡椒粉。

第五步：加入半碗清水，蓋蓋煮一會。

第六步：湯汁收濃即可，關火後加幾滴香油。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：香菇蚝油

答配菜譜：香菇與蚝油的做法

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