返回

清炒絲瓜

美食達人@sclfox
清炒絲瓜封面圖

菜式簡介
  絲瓜是一種經常上我們家餐桌的菜,因爲絲瓜營養豐富,清熱利濕,有清涼解毒之效,在夏天更是特別喜歡吃絲瓜。絲瓜的做法也有很多種,今天給大家介紹的是清炒絲瓜。做法簡單,原汁原味,清淡可口,營養健康。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
絲瓜400克
生姜少許
食鹽少許
輔助料
大蒜2瓣
生抽少許
食用油少許

清炒絲瓜的做法步驟

  • 第一步:將絲瓜去皮,切成薄片,大蒜和生姜切碎備用;
  • 第二步:涼鍋熱油,放入大蒜炒片刻,然後倒入絲瓜,翻炒;
  • 第三步:直到絲瓜變軟,炒到八成熟的樣子,加入生姜,繼續翻炒1分鍾;
  • 第四步:加入適量水(如果喜歡喝絲瓜湯,可以多加點水),繼續煮約3分鍾;
  • 第五步:淋上生抽,起鍋裝盤,營養美味的絲瓜就做好了。
  • 清炒絲瓜做法技巧/竅門/補充說明:

    絲瓜本身就是很鮮,不需要再放雞精或味精;

    相關食材:絲瓜

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM