臘肉蘿蔔幹

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臘肉蘿蔔幹封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蘿蔔幹150克; 小米椒2只; 蒜片適量; 蚝油20克

輔助料: 臘肉40克; 蔥花適量; 浦源泰式魚露15克; 辣椒油15克

臘肉蘿蔔幹的做法步驟

第一步：蘿蔔幹倒入冷水中發製12小時

第二步：蘿蔔幹切丁狀，臘肉切丁，小米椒切圈

第三步：鍋下油，爆香蒜片、臘肉丁，下蘿蔔幹、魚露、蚝油，少許水，燒3分鍾淋少許蚝油，撒蔥花，翻勻出鍋即可。

菜譜標簽：熱菜

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