超級簡單的家常蘿蔔幹炒臘肉
菜式簡介
超級簡單的家常蘿蔔幹炒臘肉
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝燒
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 湖南衡山臘肉200克
- 蘿蔔幹50克
- 輔助料
- 幹辣椒適量
- 蒜瓣適量
- 生抽適量
- 食鹽適量
超級簡單的家常蘿蔔幹炒臘肉的做法步驟
超級簡單的家常蘿蔔幹炒臘肉做法技巧/竅門/補充說明：
本菜譜選用的臘肉爲湖南衡山臘肉，因爲那裏的臘肉非煙熏，相對健康，蘿蔔幹要選用手工曬製的，市面上一些蘿蔔幹是烘幹機烘幹的，沒有經過太陽紫外線的照曬，味道是不一樣的，此外，食鹽的量一定要掌握好，臘肉本身是鹹的，放多鹽是很難吃的哦。