臘肉皮白蘿蔔湯

菜式簡介
　　我們家做香腸剩的肉皮沒有扔過、用來碼鹽、風幹後煮湯、挺糯挺好吃的～
　　滿滿的膠原蛋白????反正我喜歡
　　記得小時候、外婆家喜歡用臘肉皮炖豆子、用頂鍋吊著煮、下面燒柴火、飄來一陣陣香味、我們在一旁嬉戲玩耍、打鬧、時不時地去開蓋。看熟沒熟、哈哈、
　　小夥伴們圍著烤火、烤紅薯?太懷念那個時候了。