香菇炖排骨
菜式簡介
吃過黃焖雞米飯,覺得味道不錯,我覺得它其實就是炖出來的,肉爛,配料味濃。排骨也可以這樣做,尤其適合秋冬季節,不上火。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 排骨適量
- 輔助料
- 香菇5個
- 胡蘿蔔1個
- 生姜適量
香菇炖排骨的做法步驟
香菇炖排骨做法技巧/竅門/補充說明:
添加胡蘿蔔是爲了得到它的甜味,而且和肉湯一起炖,胡蘿蔔素可以很好的溶解出來,一舉兩得。
答配菜譜:香菇與排骨的做法
菜式簡介
吃過黃焖雞米飯,覺得味道不錯,我覺得它其實就是炖出來的,肉爛,配料味濃。排骨也可以這樣做,尤其適合秋冬季節,不上火。
添加胡蘿蔔是爲了得到它的甜味,而且和肉湯一起炖,胡蘿蔔素可以很好的溶解出來,一舉兩得。