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糖山楂

美食達人@靈泠
糖山楂封面圖

菜式簡介
  山楂的季節到了,難道還不應該趕快吃它嗎?用紅糖熬煮的糖山楂,很棒的味道,作爲零嘴,隨時都可以吃下它,酸酸甜甜的,好吃!

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
新鮮山楂200克
輔助料
紅糖兩個元寶

糖山楂的做法步驟

  • 第一步:新鮮山楂,
  • 第二步:洗淨,
  • 第三步:把蒂挖掉,
  • 第四步:切成四瓣,去核,
  • 第五步:全部處理完,(山楂遇空氣容易氧化,如果介意,可以泡在水裏,可以減緩氧化的速度,表面就不會那麼快變色了,)
  • 第六步:倒入事先准備好的紅糖水裏,
  • 第七步:大火燒開,中小火熬煮,
  • 第八步:煮至汁水濃稠即可,
  • 糖山楂做法技巧/竅門/補充說明:

    糖的量可以根據個人口味來調,我比較喜歡酸的,所以這個量有點點偏酸,喜歡甜的可以多放些糖,

    相關食材:山楂

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