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紅薯披薩

美食達人@零零落落2011
紅薯披薩封面圖

菜式簡介
  這是款簡易披薩,只需付出一點點時間,便能收獲一大盤美味~~~~~~~
  很適合忙碌的上班族,也很適合在家照顧寶寶的主婦們~~~~
  它可以是主食,可以是下午茶~~也可以成爲親子互動美食節目~~~
  耗時短,成功率百分之百,何樂而不爲?

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
紅薯1個
輔助料
黃油20克
細砂糖15克
酸奶60ML
葡萄幹20克
芝士80克
甜椒0·5個
青椒0·5個

紅薯披薩的做法步驟

第一步:紅薯洗淨,對半切開,將紅薯放在鍋裏,隔水蒸至軟爛;

紅薯披薩的做法步驟圖(一)

第二步:芝士切小塊,或者刨絲;圖片裏的芝士我只用了一半;不擔心長胖的親也可以多放點;

紅薯披薩的做法步驟圖(二)

第三步:蒸好的紅薯趁熱搗成泥,調入適量酸奶、黃油、糖,攪拌均勻;

紅薯披薩的做法步驟圖(三)

第四步:放入浸泡好的葡萄幹,繼續拌勻;

紅薯披薩的做法步驟圖(四)

第五步:拌好的紅薯泥鋪在披薩盤裏;

紅薯披薩的做法步驟圖(五)

第六步:塗抹上適量番茄醬;

紅薯披薩的做法步驟圖(六)

第七步:撒上馬蘇裏拉芝士;

紅薯披薩的做法步驟圖(七)

第八步:撒上甜椒塊,青椒塊,再鋪上一層馬蘇裏拉芝士;

紅薯披薩的做法步驟圖(八)

第九步:烤箱通電,選擇“披薩”程序;

紅薯披薩的做法步驟圖(九)

第十步:烤箱發出“叮”的提示音後,將披薩烤盤放入烤箱中層,關上烤箱門;

紅薯披薩的做法步驟圖(十)

第十一步:20分鍾後,紅薯披薩就烤好啦。

紅薯披薩的做法步驟圖(十一)
紅薯披薩做法技巧/竅門/補充說明:

1、如果紅薯本身比較甜,就不用放細砂糖了;
2、酸奶可換成牛奶,煉乳,或者淡奶油;

相關食材:紅薯

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