鮮奶炖桂花梨
菜式簡介
冬季是藏匿精氣的時節，飲食宜以滋潤、補充熱量爲主。選用清火去噪的食材和簡單的烹饪手法，讓美味與營養充分結合。偶爾做一些，簡單又方便，既能調理脾胃，還可滋養身心。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雪梨3個
- 牛奶500毫升
- 枸杞3克
- 紅棗10顆
- 輔助料
- 冰糖20克
- 幹桂花5克
鮮奶炖桂花梨的做法步驟
第一步：主要材料備齊。
第二步：雪梨削皮；
第三步：雪梨頂部切掉一塊，用工具掏空去核；
第四步：將處理好的雪梨跟牛奶、桂花、枸杞和冰糖一起炖30分鍾；
第五步：將炖好的雪梨填入紅棗和枸杞，撒上幹桂花擺盤即可。
鮮奶炖桂花梨做法技巧/竅門/補充說明：
1、不喜歡過甜，可以少放些冰糖。
2、炖煮時以小火慢炖即可。