肉香菜團子

美食達人@滿唐羽舞

肉香菜團子封面圖

菜式簡介
　　粗糧細做，葷素搭配，營養均衡。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 玉米面250克; 黃豆粉125克; 茴香菜250克; 豬肉餡250克

輔助料: 生抽適量; 料酒適量; 小蘇打1·5克; 鹽適量; 姜適量; 蔥適量; 香油適量

肉香菜團子的做法步驟

第一步：新鮮肉，現打餡兒。

第二步：可根據個人口味調餡兒，也可用上述配料調製。

第三步：茴香洗幹淨，控水待用。

第四步：茴香與豬肉餡兒，放置器皿中。

第五步：食材:玉米面、黃豆粉、小蘇打待用。

第六步：將5中的食材放置4中，加入適量溫水，揉成面團。

第七步：揉成好的面團~

第八步：做成窩頭形狀，開水上鍋，蒸製20分鍾，關火，3分鍾以後在掀蓋起鍋。

第九步：第二鍋，無屜布蒸製。

第十步：適量攝入粗糧，對身體有益。

肉香菜團子做法技巧/竅門/補充說明：

切記:面團一定要揉均勻。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜快餐

相關食材：香菜

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