香菜豆腐絲
菜式簡介
調料少簡單好做卻好吃的菜深得我的喜歡。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝拌
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐皮200克
- 香菜1小把
- 胡蘿蔔1段
- 輔助料
- 幹辣椒4只
- 黃豆醬1湯匙
- 醬油1湯匙
- 鹽適量
- 花生油適量
香菜豆腐絲的做法步驟
第一步：准備材料
第二步：豆腐皮切絲
第三步：香菜切段；胡蘿蔔去皮切絲
第四步：豆腐絲入沸水中焯熟
第五步：撈出瀝幹
第六步：鍋中倒入花生油燒熱，加入黃豆醬和幹辣椒炒幾下有香味
第七步：再加入豆腐皮炒勻，加鹽和醬油調味
第八步：關火，加入香菜和胡蘿蔔絲拌均勻就可以了
答配菜譜：香菜與豆腐的做法