紅豆小餅

菜式簡介
　　紅豆有清心養神、健脾止瀉、補血的功效；紅豆富含葉酸，産婦多吃紅小豆有催乳的功效 ；紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；
　　這款紅豆小餅是我家經常吃的一類主食，裏邊用的是自製紅豆餡（豆沙和豆餡的做法我前邊的菜譜寫過），紅豆餡是稍微有點小顆粒的，豆沙是很細膩的豆泥，喜歡哪種都可以隨意。我都是晚上和好面，冰箱醒一夜，第二天早上再烙餅。