＃信任之美＃紅豆包

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＃信任之美＃紅豆包封面圖

菜式簡介
　　紅豆是藥食兩用的食品，養生保健非常好，不僅可以美容養顔，還可以健脾養胃，祛除體內濕氣,是女人養生法寶。紅豆除了煲粥，做紅豆包也是不錯的選擇哦。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一天; 難度普通

主材料: 面粉500克; 紅豆200克

輔助料: 白砂糖20克; 溫水適量; 酵母5克

＃信任之美＃紅豆包的做法步驟

第一步：紅豆淘洗幹淨浸泡一夜

第二步：將泡好的紅豆倒入高壓鍋中，加剛剛沒過紅豆的水煮熟（這樣煮出來紅豆餡的幹濕度正好）

第三步：煮好的紅豆趁熱倒入糖拌勻成豆餡

第四步：用少量溫水將酵母化開，加面和成光滑的面團，蓋保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大。

第五步：發好的面團取出揉揉排氣後切成大點的劑子

第六步：取一個劑子擀成邊緣薄中間厚的皮

第七步：取紅豆餡放在皮上包起

第八步：將包好的包子放入底部有溫水的蒸鍋中醒20分鍾，包子明顯漲大後燒開水後蒸20分鍾，關火焖5分鍾即可

第九步：成品圖

第十步：成品圖

＃信任之美＃紅豆包做法技巧/竅門/補充說明：

包子皮不能太薄，餡不能放太多。

菜譜標簽：老人家常菜孕婦産婦主食早餐學生面食包子

相關食材：紅豆

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