脆皮銀魚

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脆皮銀魚封面圖

菜式簡介
　　家鄉的特産，查幹湖大銀魚。既簡單好做，又營養豐富。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 銀魚500克

輔助料: 油適量; 澱粉適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 雞蛋100克

脆皮銀魚的做法步驟

第一步：銀魚解凍後洗淨，控幹水分。

第二步：撒入澱粉，鹽，雞蛋，胡椒粉，攪拌均勻。

第三步：把油燒熱，炸至金黃即可。

脆皮銀魚做法技巧/竅門/補充說明：

注意不要熱油濺到，避免燙傷。

菜譜標簽：小吃

相關食材：銀魚

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