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香炒銀魚

美食達人@一日五餐輔食
香炒銀魚封面圖

菜式簡介
  銀魚高蛋白、低脂肪,而且無磷無刺,很適合寶寶做輔食。它具有潤肺、益脾、補氣的效果,而且所含鈣質豐富,可強化骨骼,有助于寶寶長高高。
  今天分享一款老少皆宜的銀魚小零食—— 香炒銀魚,只需要簡單腌一腌,炒一炒,鮮香又營養的零食就搞定啦。簡單易學,媽媽們不要錯過啦。

耗時/難易度
口味魚香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鮮銀魚180克
檸檬片2片
麻油5克
生抽10克
5克
輔助料
0·5克

香炒銀魚的做法步驟

  • 第一步:食材:鮮銀魚 180克,檸檬片 2片,麻油 5克,生抽 10克,糖 5克,鹽 0·5克烹製方法:炒參考月齡:18M+所需時間:15分鍾。
  • 第二步:鮮銀魚洗淨瀝幹水分,檸檬擠汁腌製10分鍾。tips:檸檬汁可以用無添加料酒替代。沒有鮮銀魚,銀魚幹是一樣的,幹需要提前泡2個小時。
  • 第三步:中火,銀魚倒入不粘鍋。
  • 第四步:所有調味都加入一起煮會,煮到水幹。
  • 第五步:煮入味。
  • 第六步:水幹,調小火,翻炒3分鍾出鍋。
  • 第七步:幹燥一些即可出鍋,想硬一些多炒一會。
  • 第八步:不僅可以做零食,今早倒在粥裏,搭著粥小柚子也很愛吃。
  • 菜譜標簽:家常菜小吃零食
    相關食材:銀魚

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