銀魚炒雞蛋

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銀魚炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　想給孩子補鈣，不用太麻煩??推薦#銀魚煎蛋#，適量銀魚+雞蛋+蔥花，成品香嫩，營養足，而且沒刺，吃著也放心。

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 新鮮銀魚適量; 雞蛋4只; 香蔥末適量

輔助料: 鹽約3克; 白胡椒粉1克; 麻辣蘸料適量; 花生油1匙

銀魚炒雞蛋的做法步驟

第一步：銀魚加入鹽，胡椒粉腌製一會。

第二步：趁著銀魚入味的時間，切蔥花吧，加入香蔥末，麻辣蘸料，打入雞蛋。

第三步：加入一點水，用筷子稍稍攪拌幾下，記住是幾下哦，不需要用力。

第四步：熱鍋冷油，中小火，倒入蛋液，用筷子在鍋內翻動蛋液看著他漸漸凝固，稍微多炒一會，老火點更好吃。

第五步：口味隨意，辣與不辣隨親喜歡，這道菜操作可說是0??難度，不過顔值和營養卻是超高的哦！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋銀魚

答配菜譜：銀魚與雞蛋的做法

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