[菜譜換禮]銀魚炒蛋

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[菜譜換禮]銀魚炒蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 銀魚半斤; 雞蛋2個

輔助料: 姜適量; 蔥適量

調味料: 油適量; 料酒適量; 鹽適量

[菜譜換禮]銀魚炒蛋的做法步驟

第一步：銀魚洗淨，加適量料酒拌勻備用。

第二步：雞蛋打散，加蔥花。

第三步：把蛋液倒入銀魚內，攪拌均勻。

第四步：起油鍋，加入姜絲小火爆香。

第五步：將銀魚和蛋液倒入鍋內稍稍翻炒。

第六步：加鹽，炒至蛋液凝固。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：銀魚

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