銀魚蘿蔔絲

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銀魚蘿蔔絲封面圖

菜式簡介
　　銀魚的營養價值極高，是滋補佳品，別名冰魚，玻璃魚，銀條魚，面條魚。銀魚配上蘿蔔，味道超級鮮美又營養！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 銀魚適量; 蘿蔔一根

輔助料: 蔥適量; 紅椒適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 鹽適量

銀魚蘿蔔絲的做法步驟

第一步：銀魚冷水泡軟即可。

第二步：備好白蘿蔔絲，紅椒絲及姜蒜。

第三步：鍋內燒熱油，炒香姜蒜。

第四步：下紅椒絲炒香。

第五步：放入銀魚略炒。

第六步：加入白蘿蔔絲，鹽翻炒。

第七步：蘿蔔炒軟後加入開水。

第八步：蓋上鍋蓋略煮熟，即可。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜兒童産婦私房菜

相關食材：銀魚蘿蔔

答配菜譜：銀魚與蘿蔔的做法

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