胡蘿蔔絲炒銀魚

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胡蘿蔔絲炒銀魚封面圖

菜式簡介
　　家裏還剩些朋友送的銀魚幹，之前也做過不少各式銀魚，銀魚營養豐富，味美可口，怎麼搭配都色香味美。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔適量; 銀魚幹適量

輔助料: 鹽適量; 胡椒適量; 姜絲適量; 蔥花適量

胡蘿蔔絲炒銀魚的做法步驟

第一步：銀魚用水泡發後，瀝幹水分。

第二步：胡蘿蔔去皮，洗淨切細絲。

第三步：鍋燒熱，給適量油煸香姜絲，放入胡蘿蔔絲翻炒至軟。

第四步：加入銀魚繼續翻炒片刻，加鹽翻炒，撒胡椒，蔥花起鍋。

胡蘿蔔絲炒銀魚做法技巧/竅門/補充說明：

胡蘿蔔用熱油多炒一會，更利于吸收其營養。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：銀魚胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：銀魚與蘿蔔的做法

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