羊肉蘿蔔湯

第一步：羊棒骨從中間砸斷，切三兩片姜片。

第二步：羊棒骨冷水下鍋焯水，水沸後撇去浮沫。

第三步：焯過水的羊棒骨從新起鍋，放入清水，加入三兩片姜片大火燒沸，轉中小火炖煮。

第四步：炖煮的時候處理白蘿蔔，白蘿蔔去皮切成滾刀塊，香蔥切蔥花。

第五步：煮至湯濃呈乳白色，湯濃肉爛，放入切好的白蘿蔔煮15分鍾左右。

第六步：加入少許枸杞食鹽。

第七步：再次煮2分鍾即可關火。

第八步：盛出，撒上香蔥末即可。