胡蘿蔔面羊肉餡馄饨

美食達人@tumeigui

菜式簡介
　　今天用了一次榨果汁的機器、得到一杯胡蘿蔔汁、我用來和面、覺得真的很漂亮；又去買了一點羊肉餡、我做了馄饨、挺好吃的、而且把馄饨放在冰箱裏面凍上、明天還可以做早餐！喜歡就試試吧！

第一步：把兩個胡蘿蔔洗幹淨、去皮、用榨汁機榨出一杯胡蘿蔔汁；
用小碗裝兩碗面粉、胡蘿蔔汁和面、軟硬適中。

第二步：羊肉餡內放入調料、攪拌均勻、有鹽少許、一個雞蛋、紅酒一點、姜末、然後再切點芹菜末放裏面、芹菜已經洗幹淨用熱水燙過了、不放水、放水就太稀了。放一勺植物油。

第三步：把面擀成薄片、切成梯形馄饨皮、然後包製、包好以後也可以放入冰箱冷凍、吃的時候就可以煮了。

第四步：把小鍋燒上熱水、然後下入幾個海米、幾片紫菜、蔥花、姜末、一小茶勺植物油、鹽一勺；
把包好的馄饨煮熟即可趁熱吃了。湯上面可以放點香菜葉。

胡蘿蔔面羊肉餡馄饨做法技巧/竅門/補充說明：

和面的時候放一點鹽；擀面片的時候盡量薄一點；
海米和紫菜是從北京買的、國外很少有賣的。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：肉餡羊肉胡蘿蔔蘿蔔

相關菜譜：: 蘿蔔燒羊肉的做法; 蘿蔔燒羊肉的做法; 胡蘿蔔羊肉焖飯的做法; 白蘿蔔豬肉餡包子的做法; 胡蘿蔔炖羊肉的做法; 羊肉胡蘿蔔香鍋的做法; 胡蘿蔔豬肉餡煎卷兒的做法; 黑木耳胡蘿蔔豬肉餡水餃的做法; 羊肉胡蘿蔔菜盒子的做法; 胡蘿蔔牛肉餡餅的做法; 蘿蔔羊肉湯的做法[圖解]; 蘿蔔粉絲羊肉湯泡餅的做法