羊肉蘿蔔湯

美食達人@鳴翠燕

羊肉蘿蔔湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 羊肉適量; 白蘿蔔適量

輔助料: 大蒜適量; 生姜適量; 白胡椒粉適量; 鹽適量

羊肉蘿蔔湯的做法步驟

第一步：羊肉洗淨焯水。

第二步：將焯水後的羊肉洗淨放入鍋中加入姜片一起煮沸。

第三步：煮至羊肉八分熟（中途我換了砂鍋炖）。

第四步：加入蘿蔔和適量鹽。

第五步：炖至羊肉和蘿蔔軟爛後撒上蒜花和白胡椒粉。

第六步：成品。

羊肉蘿蔔湯做法技巧/竅門/補充說明：

加入蒜花和白胡椒粉可以去除羊肉的膻味。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：羊肉蘿蔔

答配菜譜：羊肉與蘿蔔的做法

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