蘿蔔炖羊肉

美食達人@小家有女初長成

蘿蔔炖羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 羊後腿1200克; 青蘿蔔1個

輔助料: 食鹽半勺; 花椒50粒; 八角2個; 桂皮1節; 草果1個

蘿蔔炖羊肉的做法步驟

第一步：買來的羊後腿剁成塊後泡入盆中泡去血水。

第二步：准備炖羊肉的香料：花椒，八角，桂皮，草果。准備青蘿蔔1個。

第三步：青蘿蔔切成塊。

第四步：羊肉放入高壓鍋中加水燒開並撇去浮沫。

第五步：將香料裝入調料包神器放入高壓鍋內，加入食鹽。

第六步：再加入青蘿蔔蓋蓋上汽後壓閥30分鍾，落氣後出鍋。

第七步：成批圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜冬季食譜

相關食材：羊肉蘿蔔

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