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蘿蔔汆羊肉

美食達人@晴天妹兒
蘿蔔汆羊肉封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
羊肉250克
輔助料
白蘿蔔1根
香菜2根
調味料
適量
適量
香油適量
十三香適量
醬油適量
胡椒粉適量
適量

蘿蔔汆羊肉的做法步驟

  • 第一步:白蘿蔔1根(洗淨,去皮,擦成絲);粉絲1小捆(用開水浸泡,泡好之後用涼水沖一下,切成長段,下鍋就不會成團了,而且吃的時候也好夾起來。);香菜2根(切成末)。
  • 第二步:調羊肉餡(放入食鹽、醬油、十三香、香油),之後燒熱的油烹一下就可以了。
  • 第三步:鍋內放入清水。
  • 第四步:燒開,先放入蘿蔔絲。
  • 第五步:蘿蔔絲燒開之後,將羊肉依次夾入鍋內。
  • 第六步:最後將切成段的粉絲倒入鍋內,再放入調料(鹽、香油、胡椒粉、香醋),蔥花肉餡裏面放了,湯裏面就不用放了。
  • 第七步:步驟七:開鍋後可出鍋,放入香菜末。
  • 菜譜標簽:私房菜
    相關食材:羊肉蘿蔔

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