蘿蔔燒羊肉

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蘿蔔燒羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 羊肉適量; 蘿蔔適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 生抽適量; 料酒適量; 鹽適量

蘿蔔燒羊肉的做法步驟

第一步：大塊羊肉焯水。

第二步：切成小塊備用。

第三步：蘿蔔切滾刀塊。

第四步：多切點蔥、姜、蒜。

第五步：油鍋爆香蔥、姜、蒜、生抽。

第六步：下羊肉翻炒。

第七步：下蘿蔔翻炒。

第八步：加水，加鹽，加料酒。

第九步：轉入高壓鍋中，大火上汽轉小火15分鍾。

第十步：排氣後移至炒鍋收汁。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜

相關食材：羊肉蘿蔔

答配菜譜：羊肉與蘿蔔的做法

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