清炒胡蘿蔔西蘭花
菜式簡介
漂亮又利好的西蘭花與同樣利好的胡蘿蔔搭配，簡單的素燒，非常爽口的一道營養健康美味。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 西蘭花250克
- 胡蘿蔔150克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 蔥適量
- 姜適量
清炒胡蘿蔔西蘭花的做法步驟
第一步：西蘭花掰成小朵洗幹淨，用冷水浸泡一會兒
第二步：西蘭花入鍋焯水後撈出瀝幹水
第三步：胡蘿蔔洗幹淨，切成滾刀塊
第四步：起油鍋，蔥姜入鍋煸香後胡蘿蔔入鍋炒
第五步：西蘭花入鍋炒
第六步：加鹽炒，炒均勻關火
第七步：盛出享用
清炒胡蘿蔔西蘭花做法技巧/竅門/補充說明：
1、調味品的添加，依據個人口味。
2、此菜不宜添加色重、味重的調味品。
答配菜譜：西蘭花與胡蘿蔔的做法西蘭花與蘿蔔的做法