全麥椰蓉餐包

美食達人@流淚的小金魚

全麥椰蓉餐包封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 高筋面粉240克; 糖粉30克; 雞蛋1個; 牛奶100克; 酵母3克; 椰蓉餡175克

輔助料: 鹽2克

全麥椰蓉餐包的做法步驟

第一步：把所有材料揉至表面光滑，拉開能成手套膜，放烤箱或面包機進行一次之1·5倍大小

第二步：發好的面團壓出氣泡，面團跟椰蓉平均分成等份

第三步：取一個面團壓扁，放上准備好的椰蓉餡

第四步：面團周圍捏緊收口，放烤箱進行二發半個小時

第五步：發好後拿出來刷上蛋液，撒上椰蓉或者杏仁片

第六步：放進烤箱170度左右烤15到20分鍾

第七步：柔軟的全麥面包皮加上濕潤的奶香椰蓉，味道口感特別棒

第八步：早餐來一份

菜譜標簽：烘焙

相關食材：椰蓉

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