肉絲蔬菜炒面

菜式簡介
　　一碗好面，不需要多麼華麗的食材，只需簡簡單單、隨手取材，便可讓人吃得心滿意足。北京連續霧霾，雖然大環境咱們報怨解決不了，但咱從飲食上多注意點，將危害降低到最低。居家過日子，雖然不能像酒店一樣吃著多華麗，但是卻可以自己做出美味可口的食物來。葷素搭配是最好的，能自己手工製作更是減少了添加劑的危害，經濟實惠，還讓主婦有了不少的成就感。
　　今天的這碗肉絲炒面，簡單好操作，而且葷素搭配，不光適合冬天食用，一年四季都可以。只需要隨手可取的食材，便可做出一鍋美美的面條來。兒子和我都吃得津津有味！如果你能接受生蒜的味道，那吃的時候啃幾瓣，那味道不但很香，而且還有殺菌、排毒清腸、增強免疫力的功效。
　　從中醫角度講，冬天宜養精蓄銳，以補爲主，但大魚大肉吃多了，囤積了過多的脂肪，反倒對身體不好。所以這一道簡單的炒面中有菜有肉有主食，是很不錯的三餐之選。