韓式煮黑豆
菜式簡介
韓式煮黑豆製作簡單，口感良好，老少皆宜。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黑豆1小碗
- 花生米一把
- 輔助料
- 水2碗
- 調味料
- 生抽2大匙
- 白糖1大匙
- 麻油1大匙
- 白芝麻1小勺
韓式煮黑豆的做法步驟
第一步：黑豆洗淨後，用涼水泡1小時，花生泡10分鍾即可；
第二步：豆子瀝水，倒入鍋內，加入清水後，大火煮滾後改小火半小時；
第三步：生抽加入白糖調汁；
第四步：鍋內加入調料汁，繼續煮15-20分鍾；
第五步：湯汁快收幹加入白芝麻；
第六步：停火淋入芝麻油即可。
韓式煮黑豆做法技巧/竅門/補充說明：
感覺甜味不夠可加蜂蜜。
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